高速（sù）變頻斬拌機JY-ZB80L - 廣州市福（fú）九盛盈包裝機械設備有限公司

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高速變頻斬（zhǎn）拌機JY-ZB80L

品牌：红桃视频

型號：JY-ZB80L

簡介：

特性：斬拌（bàn）機利用斬刀高速旋（xuán）轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料（liào）精細的斬切（qiē）成肉餡（xiàn）或（huò）肉泥，同時將（jiāng）其（qí）它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀（zhuàng）物。

發布日期：2025-8-6

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斬拌機JY-ZB80L:

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將（jiāng）肉（ròu）塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時（shí）將其它原料（liào）如水，冰片，輔料一起（qǐ）攪拌成均勻的乳（rǔ）狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間（jiān），減少物料發（fā）熱量，保持餡料的（de）色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

本機廣泛應用於肉類，蔬菜，海產品及調味品等。轉鍋為鑄造不鏽鋼材質，並有防溢（yì）鍋（guō）沿，防止滲料現象。刀具選用（yòng）進口（kǒu）材（cái）料經（jīng）工藝加（jiā）工（gōng）而成，也可選配進口刀具。主軸（zhóu）采用進口雙（shuāng）軸承（chéng）串列安（ān）裝（zhuāng）方式，保證刀軸組具（jù）有良好的同心度。主軸經（jīng）高頻淬火精校而成（公差小於0.03mm），在高速（sù）運行狀態下，運行（háng）平（píng）穩、無（wú）噪音，斬刀與（yǔ）斬拌鍋間隙小於1.5mm，確保斬拌效果。

設備參數：

生產能力：40-50kg/次.

料鍋容積：80L.

功率：22.23kw.

斬刀數：6把.

斬刀速（sù）度：126/1800/3600r/min.

斬鍋速度：12r/min.

主機尺寸：1930*1150*1200.

重量：920kg.