自動真空斬拌機JYZB-125L - 廣州市福九（jiǔ）盛盈包裝機械（xiè）設備有限（xiàn）公司

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自動真空斬（zhǎn）拌（bàn）機（jī）JYZB-125L

所（suǒ）屬分類：中央廚房設備專區

品牌：红桃视频

型號：JYZB-125L

簡介：

特性：通過JYZB-125L斬拌機斬拌的（de）物料（liào）可（kě）提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分（fèn）提取蛋白，使物料與輔料及水（shuǐ）充分結合，乳化效果好，確保（bǎo）產品達到更佳品質。

發布日期：2025-8-6

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設備特色：

* 整機采用優良不鏽鋼（gāng）材料製作,堅固、易於清洗。

* 溫度、時間、轉數可顯示並設定。可控製佳斬拌時（shí）間。

* 斬刀（dāo）與斬鍋間隙為1.0-1.5mm，確保斬拌（bàn）效果。

*主軸（zhóu）轉數：125L型為變頻調速300-4500轉（zhuǎn）/分（fèn）。

*關鍵部件采（cǎi）用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程（chéng）控製器、觸摸屏、電氣元件等。進口斬刀為選配。

*刀軸前軸承采（cǎi）用水冷卻循環裝置降溫。

*125I型無液壓上料裝置（zhì），無冷卻（què）裝置。

* 采用變頻調速，可節省電能30％左右。

設備參數：

型號（hào）：JYZB-125L

生（shēng）產能力：60-70kg/次

容積：125L

額定功率：51.97kW

斬刀數量：6把

斬刀轉速：300-4500rpm（變（biàn）頻調速）

線速度：110m/s

斬鍋轉速：11/17rpm

出料盤轉速：83rpm

真空（kōng）度：-80 ~ -85kPa

主機尺寸：1910mm×1930mm×1850mm

安（ān）裝尺寸：3000mm×2500mm×2000mm

重（chóng）量：約（yuē） 3000kg

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