全自動高速斬拌機JYZB-330Z - 廣州市红桃视频包裝機械設備有限（xiàn）公司

服務熱線：

13902258153 / 16676781162

全自動高速斬拌機JYZB-330Z

品牌：红桃视频

型號：JYZB-330Z

簡介：

特性：JYZB-330Z真空斬拌機是加工各種香腸製品的不可少的重要設備。它用於各種肉類（包括熟肉皮）的斬切、攪拌、乳化加工，使得斬料（包括肉塊、各（gè）種食品（pǐn）添加劑、調料、澱粉、冰片等）均勻混合乳化。由於產品在真空中斬（zhǎn）拌，使得氧化（huà）反應和脂肪酸相應降低，產品（pǐn）顏色穩定，味道更鮮美（měi），質（zhì）量好。經過斬拌處理使各種香腸製品（pǐn）細密度、彈性大大提（tí）高。故而該斬拌機成為生產優良產品。

發布日期：2025-8-6

13902258153 / 16676781162

一、設（shè）備主要性能：
1.軸旋轉部位良好的潤滑使傳動平穩，密封件易於更換（huàn）。
2.刀尖與斬鍋的間隙小於2mm。
3.以不鏽鋼為原料，結（jié）構緊湊、美觀、易清洗。
4.主要部件采用數控機床加工，確保加（jiā）工（gōng）準確度。
5.控製麵板達IP65級，人性化設計，操作簡單。
6.刀刃鋒利、高（gāo）速運行平穩，料斬拌、乳化效果好。
7.選用進口軸承；電機（jī）符合（hé）歐標，抗過載能力強。
二、工作原理
在接近真空狀態下，盛有斬料的斬鍋以低速旋轉，並不斷向斬拌（bàn）刀組下方輸送，斬拌刀組以高速旋轉，原料肉等斬料在斬（zhǎn）鍋中作螺（luó）旋式運動的同時被（bèi）斬拌刀組攪拌和斬碎。利用斬切刀高速旋轉產生的破裂作用，將肉及輔料（liào）切碎並均勻混合（hé）。鋒利的（de）刀組高速斬（zhǎn）切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀組的斬轉（zhuǎn）速越（yuè）高，其混合乳化效果越（yuè）好（hǎo）。
三、主要技術參數
轉鍋容積：330升
斬刀數量：6 把
斬拌速度：250/1000/3600 轉/分
轉（zhuǎn）鍋速度：7.5/10/15 轉/分
出料器轉速：無級（jí）調速
總功率：110kw
尺寸：3855*2900*2100（mm)
真空度：0.08mpa

留言定製

請留下您的需求與聯係方（fāng）式，以方便我們盡快為您提供技術方案。

多功能果蔬脫（tuō）水（shuǐ）機TJ-70L

台灣蔬菜脫水機TJT-5

學生營養餐生產線

皮（pí）帶輸送挑選（xuǎn）機

蔬（shū）菜清（qīng）洗加工生產線

雙層挑選（xuǎn）台（tái）、生產加工作台

淨菜加工生產線

單層輸送（sòng）挑選機

八工位挑選台JY-8T

淨菜加工清洗生產（chǎn）線